隨著青島氣溫的逐步升高，本地蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，市場(chǎng)供應(yīng)量顯著增加，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)回落態(tài)勢(shì)。與此家禽市場(chǎng)供應(yīng)總體保持平穩(wěn)，價(jià)格在經(jīng)歷前期小幅波動(dòng)后逐步企穩(wěn)。

在蔬菜市場(chǎng)方面，氣溫升高有利于葉類蔬菜如菠菜、油菜、小白菜等的快速生長(zhǎng)，本地大棚及露天蔬菜陸續(xù)大量上市。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)常見蔬菜價(jià)格較上月同期下降約15%-30%，其中黃瓜、西紅柿、茄子等果菜類降幅較為明顯。市場(chǎng)分析人士指出，隨著夏季來(lái)臨，蔬菜供應(yīng)將進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)菜價(jià)仍有一定的下降空間，市民的‘菜籃子’負(fù)擔(dān)將進(jìn)一步減輕。

家禽市場(chǎng)則呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。目前，青島市家禽（主要包括白羽肉雞、黃羽肉雞及肉鴨等）存欄量充足，屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)有序，市場(chǎng)供應(yīng)鏈條暢通。盡管飼料成本等生產(chǎn)端價(jià)格有所波動(dòng)，但傳導(dǎo)至消費(fèi)端的影響有限，零售價(jià)格整體保持穩(wěn)定。部分超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，白條雞、分割雞產(chǎn)品價(jià)格與前期基本持平，未出現(xiàn)大幅漲跌。業(yè)內(nèi)人士表示，家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，抗市場(chǎng)波動(dòng)能力較強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將以穩(wěn)為主，能夠有效保障市民的肉類消費(fèi)需求。

青島‘菜籃子’市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)有序。蔬菜價(jià)格受季節(jié)性因素影響明顯回落，家禽價(jià)格則在供需平衡下保持穩(wěn)定。相關(guān)部門表示，將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與調(diào)度，保障重要民生商品貨源充足、價(jià)格基本穩(wěn)定，讓市民切實(shí)享受到實(shí)惠。